生鲜周转筐使用问题多循环共用呼声高手机回收

生鲜周转筐使用问题多 循环共用呼声高

据了解，早在2015年8月，中国连锁经营协会供应链专业委员会就联合部分会员企业，如沃尔玛（中国）、永辉超市、步步高、华润万家、SPAR（中国）等，组织开展标准化生鲜周转筐试点应用，并取得阶段性成果。近日，中国连锁经营协会联合招商路凯（中国）投资有限公司发布了《中国零售业生鲜周转筐使用情况研究报告》（简称“报告”）。报告指出了当前国内生鲜周转筐使用存在的问题，并提出了标准化生鲜周转筐循环共用模式。生鲜周转筐存五大问题周转筐能够对生鲜商品起到更好的保护，更有效地降低物流成本，在欧美等成熟市场得到广泛使用，标准化及循环共用比例都非常高。但在国内，生鲜产品从产地发运便以纸箱、泡沫箱等一次性包装为主，不仅损耗高，更对环境造成巨大负担或破坏。据有关部门统计，国内果蔬等生鲜农产品流通损耗率高达20%至30%，而发达国家仅为1.7%至5%。根据报告调查，国内生鲜周转筐在使用过程中存在的主要问题有五个方面。一是向生鲜全供应链推广存在障碍。鉴于目前零售企业采购渠道的灵活特点，即生鲜（尤其是水果）产地较分散、运输距离远，周转筐回收成本高、难度大、易丢失，尚不具备在果蔬产地与门店之间进行周转筐直接的、一贯化运输的条件，供应商（尤其是果蔬采摘源头）仍大量使用一次性包装（占比高达50%至80%）。由此，一方面一次性包装本身承重能力较差，生鲜产品在运输、仓储等环节中容易导致商品货损严重。另一方面，一次性包装的生鲜产品到达零售商配送中心后，大多需要人工进行换筐作业，以方便生鲜产品适合于终端销售，反而增加了人工成本及周转时间。二是生鲜周转筐配送的运作模式有待改善。调研发现，许多零售企业在其生鲜供应链上，提升效率、降低成本的效果不明显。原因包括：没有对生鲜产品的设置标准件，或生鲜标准件设置经常变动，导致配送中心验货时间长、收货效率低，对周转筐的交接数据管理存在较大困难；生鲜产品带板运输占比低，生鲜产品在配送中心虽然实现了带周转筐的收发作业，但仍然需要人工进行装卸，增加了人工成本，降低了装卸效率，还可导致冷链断链，增加了生鲜货损。

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