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家里做炸鸡腿超简单(炸鸡腿在家怎么做简单)控制面板


2023年02月09日
家里做炸鸡腿超简单(炸鸡腿在家怎么做简单)

一、炸鸡

原材料

鸡翅2个,木薯淀粉2一茶匙,生鸡蛋1个,面包粉适当,盐,米酒,五香粉,小麦面粉5一茶匙

作法

1。將鸡翅洗淨、控干水份,用刀割几个后放进碗中,添加盐,米酒,五香粉腌制2钟头

2。將少量盐,小麦面粉,木薯淀粉放进海碗中混和均勻,添加适量调水成糊狀,再打进生鸡蛋攪拌均勻成蛋面浆

3。將腌制进味的鸡翅均勻沾裹蛋麵糊后,再沾裹一层面包粉

4。锅中倒进足夠的油烧开,放进鸡翅,以中文火炸至表层呈金黃松脆,捞起来控干油脂就可以。

二、炸鸡流程1

鸡翅先用小水泡半小时,清理干净,用刀在上面划两刀,(便捷腌进味)加盐和水淀粉,姜片抓匀腌两个小时以上

流程2

适当的香炸粉

流程3

生鸡蛋打在碗里搅拌成鸡蛋液

<五角棱镜p>流程4

把鸡翅放到小麦面粉里裹一下

流程5

锅中加点油,烧至八成热

流程6

把鸡翅放到鸡蛋液里滚一下,让鸡翅全部沾上鸡蛋液

流程7

再放进香炸粉上滚一下,沾上香炸粉

流程8

下锅炸

流程9

直到变为橙**,浮起来就可以出锅

流程10

加热设备

摆盘。

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