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华北工控携工控机力挺外卖“明厨亮灶”工程

外卖 明厨亮灶 工程是何许工程呢？有甚者不免调侃 哥只知道三峡工程、南水北调工程，这 明八角帽厨亮灶 工程闻所未闻，何方妖孽 。的确很多人，可咬口机能鲜有耳闻，亦属正常。毕竟这也是 小荷才露尖尖角 ，是刚冒尖的新事物嘛！那究竟何为 明厨亮灶 呢？不在此卖关子了，下面跟大家说说 明厨亮灶 吧！

至于 明厨亮灶 ,就是通过透明厨房和视频厨房建设,让消费者可直观看到菜品的切配烹饪、冷食类(4)打开电源时无动作请确认：1.碰到限位和生食类食品加工、餐饮具消毒等过程。同时,食物的加工烹饪间、专间、专用操作区域、清洗消毒间等也公开展示。看了这，有人不禁说，这不是要在大家面前 裸奔 吗？对于外卖行业而言，厨房与餐饮制作 裸奔 是极大的好事，外卖的整个流程没有隐私，对于外卖订餐者而言就是看着舒心、吃着放心、想着开心。这 明厨亮灶 工程，开行业之先河，其益昭昭，同时也是民心工程，你给民以良心，民还你以忠心。如今 明厨亮灶 工程，已有不少外卖餐饮单位付诸现实，未来有望竞相开花。

那如何做到 明厨亮灶 呢？这就需要通过直播的方式，的确是直播没错，也许这有些越过你思维的边界，但的确并非痴人呓语。只需在后厨间，包括餐饮制作的一系列操作空间，设置摄像机，然后摄像机将视频图像与音频信号通过线路传输到控制主机，控制主机再将视频与音频信号分配到各监视器及录像设备（可供大众观看与监视）。整个远程监管中心，也可通过控制主机，对摄像机进行实时控制，并能对视频图像进行录像、回放等。当然需要在直播平台上进行直播的，可借助控制主机将这些监视的音视频信号，通过互联输送至直播平台，供外卖订餐者观看。如此这般，整个外卖的制作流程完全透明化、公开化，这样餐饮单位既可规范制作，树立形象；外卖订餐者亦能心安，自然也就会 回头千百遍 。

显然， 明厨亮灶 工程有赖直播与监控，而这都需要控制主机，做中枢大脑来支持。而外卖直播的过程，时间长、视频监控点（视频直播点）多、直播视频的流量大，这都对控制主机的性能与稳定性提出了更高的要求。有鉴于此，选用工业级的嵌入式电脑，作为直播或监控的控制主机，方能保直播或监控的流畅、稳定。

对于工业级的嵌入式计算机硬件，可选择华北工控这一行业知名与叫好的品牌。华北工控，执着与专注工控机领域20余载，精益求精铸就了华北工控的铁军名号。在研发端，我们有实力研发团队掌舵；在生产端，我们有领先的工艺生产线护航；在品控端，我们有国际先进的质量管理体系保驾。这些都是华北工控品质如一的内动力。

近些年在工控机行业，ARM材料抵抗各种变形和破坏的能力架构的嵌入式产品在行业愈来愈走俏。究其根本，在于ARM架构的工控机产品有如此亮点：1.体积小；2.低功耗；3.高性能；4.低成本。于是在性能与技术要求达标的前提下，很多应用商更钟爱ARM架构的嵌入牲畜秤式电脑硬件。有鉴于此，在上述控制主机的选用上，华北工控亦做了ARM架构嵌入式计算机产品的研发，在推广上也做优先推广。顺便说下，华北工控在ARM芯片处理器的选用上，历来选用飞思卡尔(Freescale)、恩智浦(NXP)等行业巅峰品牌，只为追求卓越与极致的产品品质。

外卖是一个朝阳行业，还在冉冉升起。所谓食为天，而外卖，又让食变得触手可及，便捷之至，因而在严重制约可延续发展线外卖的明天是一片艳阳天。不过，这艳阳天时不时会飘来几片乌云，这乌云就是外卖行业的乱象，餐饮制作不规范、食品安全隐患很严峻等，都在一定程度上让外卖蒙上了一层灰色。而外卖直播就是一个很好的拭去这层灰色的利器。华北工控愿携工控机产品力挺 明厨亮灶 工程，助力外卖直播耀光彩。

华北工控简介：

华北工控，专业计算机行业的领导者，工控机领域的领军者。深耕工控机行业数十载，品质与信誉深得行业好评与市场赞誉。华北工控主营产品涵盖工业CPU卡、嵌入式工业主板、嵌入式准系统、工业机箱、一体化工作站、工业平板电脑（PPC）、络安全准系统、磁盘阵列、无源底板、工业电源及工业电脑配件等。

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