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美国大学科研团队推出节能垂直农场 以改善食物贫穷

垂直农业被认为是一种向城市居民提供新鲜食物，同时减少生长和运输所需的碳足迹的一种方法（碳足迹carbon footprint，标示一个人或者团体的“碳耗用量”）。然而卡内基梅隆大学涂装线（CMU）的一个学生团队将其视为改善贫困地区基本营养的一种方式。这些学生正在使用简单的设备和LED灯开发一种便宜的新方法，几乎可以让任何人为他们的家庭和社区种植新鲜的食物。

贫困多种多样，但最棘手的就是食物贫穷。量仪换句话说，有些人可能因为没有足够的钱来买足够的营养食物而遭受食物贫穷，而即使在非常富裕的国家也可能存在被称为“营养贫穷”的地区。在这些地区预包装食品非常罕见且昂贵，导致营养不良，健康状况普遍不佳。

为了解决这个问题，由卡内基梅隆大学工程与公共锌电积进程中电流效力提高2%6%、槽电压下降0.050.15v、直流电耗 kwh政策（EPP）/化学工程（ChemE）本科生Jack Ronayne领导的“无国界工程师协会”（EWB）的一群学生已经转向垂直农业，作为允许人们在自己家中种植食物的一种方式，从而改善贫困地区基本营养。

EWB公民与环境工程学教授教授Kelvin Gregory表示：“一些地方由于距在实验资料时要根据被实验的物品而且可以增长实验机的使用寿命来选择夹具的类型离、新鲜度或成本等原因获得新鲜食物有限。我们问问自己：你能简单地在家里种植新鲜的水果和蔬菜吗？显然，足迹需要很小，所以你必须要通过垂直农业，你需要使用人工照明，这是我们决定解决的问题。”

虽然一些垂直农业系统看起来像是一部科幻电影中出现的场景，但CMU系统看起来更简单。该系统是一套碳粉关于可以从商店购买的书架尺寸大小的金属货架，并由黑色的塑料防水布覆盖。

事实上，它看起来像一个室内温室。系统中使用的LED灯可以设置为以不同的速度快速闪光，以便确定需要多少光，以最少的能量培养植物。

Gregory表示：“我们想要研究的是能源效率。 LED已经比老式卤素灯泡更节能，但是它们还具有能够快速打开和关闭的附加好处，所以通过以不同的速度快速闪烁这些灯，我们已经能够测量用最少的能量来种植最高产量的植物需要开瓶器多少光。”

此外，家庭版本相对容易扩大，为社区垂直农场种植更多的植物。

目前的垂直农场使用了40棵番茄植物。该团队希望这项研究有一天会让每个人都能够获得新鲜，健康的食物，无论他们的位置或社会经济状况如何。

你觉得在贫困地区推行这种方式靠谱吗？